Susamlı Çıtır Yumurta için Gerekli Olan Malzemeler
Kişi sayısı
1
Kişi sayısı
1
Malzemeler
2
adet
yumurta
susam
miktarı size bağlı kalmış
çeçil peyniri
dilerseniz kaşar, hellim de kullanabilirsiniz
Yapılışı
Yapışmaz bir tavanın içerisine arzu ettiğiniz kadar susamı döküp kısık ateşte kavurun.
Susamları tavanın kenarına doğru itin.
Susamların üzerine çeçil peynirini koyun. Kısık ateşte biraz beklettikten sonra tavanın orta kısmına çok az bir yağ dökün ve iki yumurta kırın.
Yumurtaların beyazlarını dağıttıktan sonra kısık ateşte pişirin ve spatula yardımı ile susamlı peynirli kenarları kıvırarak servis edin. Afiyet olsun!