Kestane Çorbası Tarifi
Yılbaşı menümüz şimdiden hazır. Yılbaşı gecesi ne yemek hazırlayacağız diye kafa patlatmamıza gerek kalmadı çünkü D.ream Akademi’de şeflerimiz Ali Ronay, Robert Garlick ile beraber kestane çorbası, pikan cevizli tart ve hindi wellingtondan oluşan harika yılbaşı tariflerini hazırladık. Şefimiz Ali Ronay’ın bizler için hazırladığı kestane çorbası tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Yanında turna yemişi crostini ile servis ettiğimiz kestane […]
Frambuaz Soslu Panna Cotta Tarifi
Aslında aklımda panna cotta yapmak yoktu. Daha önceden panna cottamın lezzetine bakan arkadaşımın canı çekince mutfağa girmek şart oldu ve tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Panna Cotta, pişmiş krema anlamına gelen bir İtalyan tatlısı. Adından da anlaşılacağı üzere krema ile yapılıyor. Tam bir kalori bombası. Hazırlaması oldukça kolay. Eğer evde misafirlerinize lezzetli bir tatlı ikramı […]