Kıztaşı Muhallebicisi

Kıztaşı Muhallebicisi, Fatih’in Kıztaşı mahallesinde konumlanan İstanbul’un en eski tatlıcılarından. Geçmişi 1952 yılına dayanan Kıztaşı Muhallebicisi‘nin başında üçüncü kuşak Yunus Türkücü bulunuyor. Dede yadigarı olan mesleği aynı gelenek ve usulle devam ettiren Yunus Türkücü, günümüzde mesleğinin hakkını layıkıyla veren ender isimlerden. Manda kaymağı, manda yoğurdu, köy yumurtası, tereyağı, peynir, süt, bal, pekmez, tahin gibi ürünleri […]