İstanbul’da Makarnanın Mütevazi Adresi : Fauna

Başarılı olmanın en büyük sırrı işini severek yapmak ve tutku duyduğun şeyin peşinden gitmek olduğuna inanıyorum. Bunun en büyük örneklerinden biri Ataşehir’deki Fauna. Burası gerçek makarnanın İstanbul’daki tek adresi. Fauna‘nın sahibi İbrahim Tuna mükemmeliyetçi biri. Su ve un kullanmadan tamamen irmik ve yumurta ile hazırladığı şahane makarnaları denemelisiniz. Fauna‘nın mönüsü daha çok İtalyan hamur işleri […]