Kanyak – T.C. Tekel Genel Müdürlüğü

1946 yılında basılan İzmir Şarap ve İspirto Fabrikası Müdürü Tahsin Taylan tarafından kaleme alınan “Kanyak” isimli kitabı geçmişte yapılan çalışmalara ışık tutması için aslına sadık kalarak paylaşmaya karar verdim. ÖNSÖZ Bütün dünyada büyük bir şöhret kazanmış olan Konyak (Cognac) nefis kokulu içkinin bir benzeri memleketimizde 1931 senesinden beri yapılmaktadır. Fransızların 1/5/1907 tarihli kanunlarile yalnız kendilerine […]