Haçapuri Karadeniz Pidesi, Hasanpaşa / Kadıköy
İstanbul’un ilk pidecisi ünvanına sahip Fatih Karadeniz Pidecisi’nin kapanması ile ne yapacağını bilemeyen müdavimleri sonunda rahat nefes alabilir. Servis ve mutfak ekibi Haçapuri Karadeniz Pidesi adıyla Kadıköy Hasanpaşa’da hizmet veriyorlar. Haçapuri, Gürcistan’da yapılan peynirli pidenin ismi. Biz denemedik ama Karadeniz pidesini andırdığı için Batum’a gidenlerin gözde lezzetlerinden biri olduğu sık sık duyduk. Haçapuri Karadeniz Pidesi’ne geri […]
Kavurmalı Pide, Fatih Karadeniz Pidecisi
1957 yılında kurulan ve açıldığı tarihten itibaren aynı yerde hizmet veren Fatih Karadeniz Pidecisi, İstanbul’un ilk pidecisi ünvanına sahip. Aynı zamanda Türkiye’nin en iyi pidecilerinden de bir tanesi. Tercihimi Trabzon peynirli – kavurmalı karışıktan yana kullandım. Fiyatı 23TL. Pidenin hamuru oldukça başarılı. Benim gibi ne çok yumuşak ne çok sert pide hamurundan hoşlanmayalar buranın pidelerini deneyecek […]