Hub Kanyon
Hub Kanyon, uzun zamandan beri gitmek isteyip “bir türlü fırsat bulamadığım” demek istemiyorum çünkü fırsatım vardı ama ben o fırsatı Hub için kullanmadım ve hiç yemek yemek için gitmedim. Nedeni sanırım biraz mekana karşılı ön yargılı yaklaşıyor olmamdı. Oysa, hep kaçındığım şeylerden biridir. Elimden geldiğince çok fazla mekana gidip deneyimlemeye çalışırım. Yakın zamanda tanıştığım Hub‘ın Kanyon […]
Kokoreççi Asım Usta, İzmir
Sakatat ürünleri ile aranız nasıl bilmem ama biz özellikle kokoreçin hastasıyız. Öyle ki İstanbul’da ağzımıza göre kokoreç bulamayınca soluğu İzmir’de Kokoreççi Asım Usta‘da aldık. Sakatat ürünleri, Türk mutfak kültürünün olmazsa olmazlarından. Ancak sakatatlar günümüzde yavaş yavaş popülaritesini kaybetme tehlikesi ile baş başa. Çoğu insanın bu lezzetleri tanımamasının en büyük sebebi bu ürünlerin tüketilmesine karşı oluşan […]