Olta Restaurant, Akyaka

Kerme körfezi’nin (Gökova) tarihteki yeri malum. Batı Anadolu Medeniyetlerine ev sahipliği yapan bu bakir toprakların bizdeki yeri ise malum, LEZZET. Yunan adalarını gezerken hayıflanır dururuz; Neden? aynı sahili kullanan iki farklı ülkenin insanları, aromatik, folklorik ve hayata dair ortak özelliklerine karşın, deniz ürünleri çeşitliliği ve bu çeşitliğinin mutfağa yansımalarını bizde yok denecek ya da ulaşılamayacak şekilde azdır. […]