İspanyol Padron Biber Kızartması

Hola, amigos! Sizi sevimli bir İspanyol ile tanıştırmak isterim. Padrón biberlerinden bahsediyorum. Bu Akdenizlinin en büyük özelliği gevrek yapıda ve bağımlılık yapan bir lezzete sahip olması. Padrón biberleri İspanya’da çoğu restoranda tapas olarak genellikle yağda kızartıldıktan sonra üzerinde iri deniz tuzu ile servis edilerek atıştırmalık olarak tüketiliyor. İspanyollar Capsicum annuum türlerinden küçük, konik şekle sahip […]