Gingerbread Men Kurabiye Tarifi
Yeni yılı evde kutlayacaklar için mutfakta tatlı bir telaş başlamıştır diye düşünüyorum. 🎄🎅🏼 Bizim mutfaktan buram buram enfes yemek kokuları yükseliyor, son hazırlıklar tamamlanıyor. Yılbaşında zencefilli tarçınlı kurabiye adam kurabiyesi yapmayı çok seviyorum. Yapımı çok kolay. Onlara sevimli suratlar çizince bu kurabiyeler herkesin çok hoşuna gidiyor. Nasıl süsleyeceğim diye merak ediyorsanız Youtube kanalımızdaki video size bu konuda yardımcı […]
Beppe Pizzeria, Moda
Pizzanın hakkını verip iyi yapan mekan az maalesef. Bu sebeple dışarıda yemek yiyeceğimiz zaman pizza hep en son tercihlerimizin arasında oluyor. Ama, Moda’da öyle bir mekan var ki pizzalarının lezzetiyle sizi beklemediğiniz şekilde ters köşe yapabilir. Beppe Pizzeria‘dan bahsediyoruz. Küçük keyifli bir mekan. Hem pizza hem de şarap menüsü oldukça zengin. Denemiş olduğumuz mantarlı pizzadan […]
Haşhaşlı Limonlu Kek Tarifi
Evde zil zurna hasta bir halde yatarken kendimi mutlu etmek için yaptığım tek şey kendimi tatlı ile ödüllendirmek. Haşhaşlı limonlu kekim ve yanında sıcacık bir çayım varsa eğer bir nebze olsun keyfim yerine geliyor. Haşhaşlı limon kek tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyorum. Bu tarifte önemli olan şeker miktarını kendinize göre ayarlamanız. Ben genelde 2.5 çay bardağı […]
Pikan Cevizli Tart Tarifi
Yılbaşı menümüz şimdiden hazır. Yılbaşı gecesi ne yemek hazırlayacağız diye kafa patlatmamıza gerek kalmadı çünkü D.ream Akademi’de şeflerimiz Ali Ronay, Robert Garlick ile beraber kestane çorbası, pikan cevizli tart ve hindi wellingtondan oluşan harika yılbaşı tariflerini hazırladık. Şefimiz Ali Ronay’ın bizler için hazırladığı kestane çorbası tarifini önceden sizlerle burada paylaşmıştık. Sıra geldi bizim çok beğendiğimiz […]
Kestane Çorbası Tarifi
Yılbaşı menümüz şimdiden hazır. Yılbaşı gecesi ne yemek hazırlayacağız diye kafa patlatmamıza gerek kalmadı çünkü D.ream Akademi’de şeflerimiz Ali Ronay, Robert Garlick ile beraber kestane çorbası, pikan cevizli tart ve hindi wellingtondan oluşan harika yılbaşı tariflerini hazırladık. Şefimiz Ali Ronay’ın bizler için hazırladığı kestane çorbası tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Yanında turna yemişi crostini ile servis ettiğimiz kestane […]
Cevizli Bahar
Günaydın! Kimisi acuka sever kahvaltıda.. Kimisi de bizim gibi çemen otu ile hazırlanan bol acılı çemen tüketmeyi sever.. İştah açıcı özelliği ile kahvaltıda ekmek ve çayın yanına yakışan en lezzetli kahvaltılıktır. Yeni favori kahvaltılığım; Tokat’ın Niksar cevizlerinden hazırlanan ve içerisinde biber salçası, domates salçası, kimyon, sarımsağın bulunduğu onaylanmış lezzetimiz Cevizli Bahar. Acı olmadığı için herkesin keyifle yiyebileceği bir lezzet. Ekmek […]
Bademli Sufle, Masa Restaurant
Pizzacılar bile hazır çikolatalı sufle işine girmişken ve insanı sufleden soğutmuşken Masa Restaurant‘ın bademli suflesi bize çok iyi geldi. Bu soğuk havalarda eminim size de iyi gelecek. İç gıdıklayıcı videosunu izlemek için tıklayın. Adres: İstinye Park, Kat 1, Pınar Mahallesi, İstinye Bayırı Caddesi, No 73, Sarıyer, İstanbul Telefon: 0212 345 53 26
Leone Patisserie & Boulangerie, Alsancak
Geç kalmış bir yazı ile karşınızdayız. Lozan meydanında minik bir patisserie. Köşede tek başına lezzetlerini keşfetmek isteyenleri bekler gibi bir edada adeta ama biraz snob bir havası da var. Adı Leone. Dört kız kardeşin işletmeciliğini yaptığı Leone Patisserie & Boulangerie, doğal ürünlerin geleneksel yöntemler kullanılarak hazırlandığı bir mekan. Fransız lezzetleri sunuluyor. Kardeşler, Fransız annelerinin isimini “Leone” ile […]
Morisi Kahvaltı & Girit Mutfağı
Günaydın hafta sonuna geç başlamayı sevenler! Bugün güne İzmir’de başladığımızı hayal ederek uyandık. Demek ki İzmir’i yeteri kadar çok özlemişiz ve bir İzmir seyahati yapmak lazım. En son gittiğimizde kordonda güzel bir kahvaltı keyfi yapmıştık. Hafta sonu İzmir’e yolu düşenlere kahvaltı için Morisi Kahvaltı ve Girit Mutfağı‘nı gönül rahatlığı ile önerebiliriz. 2 kişi rahat rahat […]
Bebek Kasap Steakhouse’da Patiska Bozcaada Kahvaltısı
Bağ bozumu için gittiğimiz Bozcaada’da tanıştığımız Patiska Bozcaada kahvaltısı hakkındaki yazımızı daha önce sizlerle paylaşmıştık. Patiska’nın sahibi Oya Hanım artık kış aylarında Bebek Kasap Steakhouse’da sadece hafta sonları olmak üzere Patiska kahvaltısını özleyenler için kuruyor sofrasını.. Tüm malzemeleri ise Bozcaada‘dan haftalık olarak getiriyor. Patiska kahvaltısının en sevdiğimiz özelliği ise her şeyin olması gerektiği gibi doğal […]