Bugün size 1.000 yıl boyunca Orta Doğu’da yaşamış tüm toplumların ortak mirası sayılabilecek bir yemek çeşidinden bahsedeceğim. Ehh madem sonradan gurme(!) olduk, sadece yemek yiyip kalkmıyoruz. Yemek hakkında Devamını Okuyun
Viyana’nın Demel Pastanesi  varsa, İstanbul’un da  Şekerci Cafer Erol’u var!! Şekerci Cafer yolculuğuna  1807 yılında başlıyor. Bu tatlıcının merkezinin Kadıköy’e taşınmasıysa  5. Kuşak torunların dönemine yani Devamını Okuyun
İzmir’de yeme içme önerilerinde bulunma işine ilk başladığım zamanlarda biraz gözüm korkmuştu doğrusu. Çünkü yeteri kadar mekan olmadığını düşünüyordum ve önerilerimin bir noktadan sonra son bulmasından Devamını Okuyun
BUEN PROVECHO! İspanyol Mutfağı, tarih boyunca bir çok kültürün etkisinde kaldığı için hem çeşitli hem de lezzetli alternatifler sunuyor bize. Akdeniz ülkesi olması mutfağa hafiflik katarken uzun süre Arap etkisinde Devamını Okuyun