Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Kış mevsiminin bana kalırsa vazgeçilmez lezzetlerinden biri bal kabağı çorbası. Kremasız, son derece sağlıklı ve yoğun lezzeti ile damağınızda iz bırakacak nefis bir bal kabağı çorbası tarifi ile karşınızdayım. Az malzeme ile yapılışı pratik bir bal kabağı çorbası. Bu çorbayı son dönemlerde özellikle raflarda çok fazla görmeye alıştığımız butternut squash olarak geçen kabaktan hazırladım. Eminim […]
Deniz Börülcesi Nasıl Pişilir?
Deniz börülcesini çok severim. Mutlaka sizlerde balıkçılarda denk gelip yemişsinizdir. Nedense özellikle söz konusu deniz börülcesi ise evde yaptığım lezzeti asla dışarıda bulamam. Ya çok fazla pişirdikleri için iyice öldürürler deniz börülcesini ya fazla talep edilmediğinden mi bilmem ama beklemiş lezzetsiz bir tabak koyuverirler önüme. Bu sebeple çok sevmeme rağmen dışarıda asla deniz börülcesi sipariş […]
Ispanak Çorbası Tarifi
Ispanak diyip geçmeyin cidden çok güzel bir tarifle karşınızdayım. Ispanak sevmeyene ıspanağı sevdirecek kadar iddialı! Ispanak çorbasına mutlaka şans verip deneyin derim. Üstelik herkesin evinde bulunabilecek az malzeme gerektiren oldukça da basit bir tarife sahip. Tarifteki ıspanak miktarını size bırakıyorum. Genelde ben bol bol ıspanak kullanmayı çok seviyorum çünkü öbür türlü pek espirisi olmuyor. Her […]
Kestane Çorbası Tarifi
Yılbaşı menümüz şimdiden hazır. Yılbaşı gecesi ne yemek hazırlayacağız diye kafa patlatmamıza gerek kalmadı çünkü D.ream Akademi’de şeflerimiz Ali Ronay, Robert Garlick ile beraber kestane çorbası, pikan cevizli tart ve hindi wellingtondan oluşan harika yılbaşı tariflerini hazırladık. Şefimiz Ali Ronay’ın bizler için hazırladığı kestane çorbası tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Yanında turna yemişi crostini ile servis ettiğimiz kestane […]