240 Derece: İyi Ekmeğin Peşinde
Gıda sektöründe öyle bir döneme girdik ki; artık her şey hızlı tüketime ayak uydurmak adına doğallıktan git gide uzaklaşıyor. Bunlardan biri ise en çok sevdiğimiz gıdalardan biri olan ekmek. Türkiye en çok ekmek tüketen ülkeler sıralamasında başı çekiyor. Eskiden herkes evinde kendi ekmeğini yaparken günümüzde ise yoğun iş hayatından ötürü bırakın ekmek yapmayı yemek yapmaya bile zamanımız olmuyor. […]
Arpege Patisserie, İzmir
İzmirliler’in alışkanlıkları değiştirmek, kendini kabul ettirmek zordur. Söz konusu tatlı ise işiniz daha da zor çünkü İzmir’in sembolü haline gelmiş Reyhan, Sevinç Pastaneleri gibi zorlu rakipleriniz vardır karşınızda.. Şimdi ise alışkanlıkları değiştirecek, Fransız tatlılarının başarılı örneklerini yiyebileceğiniz Arpege Patisserie var Alsancak’ta. Arpege Patisserie, tatlıya düşkün olanlar için tam anlamıyla bir cennet. İşin en kötüsü burada […]