Can Oba, Kanyon
Can Oba‘nın Kanyon’da açmış olduğu minik bir tatlı dükkanı var. Mevsime göre değişiklik gösteren tatlı mönüsünde “Bugün Ne Yesem?” olarak orman meyveli çikolata köpüğünü (30 TL) denemeyi tercih ettik. İçecek mönüsünde kahve, çay dışında tatlınıza tatlı tatlı eşlik etsinler diye yarı tatlı ve likör şaraplar da mevcut. Dilerseniz havyar eşliğinde şampanya keyfi de yapabiliyorsunuz. Denediğimiz tatlıya […]
La Chocolatier Çikolata Yapımı Kursu
Çikolata denince benim için akan sular durur ama çikolata var çikolata var! Ben bitter severim, sütlüyü ağzıma çok nadiren koyarım ve beyazı da çikolatadan saydığım söylenemez. Maalesef dışarıda satın aldığımız çikolatalarda gitgide düşen bir kalite sıkıntısı mevcut. Kaliteli olanlar ise çok pahalı olabiliyor. Halbuki evde çikolatanızı kendiniz çok kolaylıkla yapabilirsiniz. Bunun için iyi bir kuvertür çikolataya […]
Pelit Çikolata Fabrikası
Pasta ve çikolatalar bir fabrikada nasıl üretiliyor merak ediyorsanız, Pelit Pastaneleri‘nin Esenyurt’ta yer alan 110.000 metrekare kapalı alana yayılmış Pelit Çikolata Fabrikası‘nı ziyaret etmeniz mümkün. Burası çikolata sevenler için bir cennet. Pelit Çikolata Fabrikası‘ndan içeri girer girmez bizi önce bir çikolata çeşmesi karşılıyor. Çikolata çeşmesinden akan çikolatayı yine çikolatadan yapılmış bardağa doldurup büyük bir mutlulukla […]
“Bugün Ne Yesem?” Kahve Dünyası Çikolata Atölyesinde
“Bugün Ne Yesem?” ekibi yemek yemeyi sevdiği kadar mutfağa girip, pişirmeyi de çok seviyor. Önceden hiç evde çikolata yapmayı denediniz mi bilmiyoruz ama biz yaklaşık 3 sene önce bir yerde çikolata kursu almıştık ve ondan sonra evde kendi çikolatalarımızı yapmaya başlamıştık. Eğer kaliteli bir kuvertür çikolatanız varsa dışarıdan satın alabileceğiniz çikolatalardan çok daha iyi çikolatalar […]