Bir Gaziantep Klasiği: Metanet Lokantası
Sabah kahvaltısı denince akla; yumurta, bal, zeytin, tereyağı, peynir ve reçel çeşitleri gibi yiyeceklerin bulunduğu sofra gelir. Oysa Gaziantep‘te kahvaltı demek güne ya ciğer ya katmer ya da beyran ile başlamak demek. Metanet Lokantası, beyran denince akla ilk gelen yer olma özelliğini her daim koruyor. Gaziantep‘te kime beyran için tavsiyesini sorsanız Metanet Lokantası cevabını alıyorsunuz. Metanet, sabah 5 gibi açılıyor. Şehre turistik gezi için gelen […]
Gaziantep’in Hışva Han’ı
2 milyonu aşkın nüfusu ile Türkiye’nin en büyük şehirlerinden biri olan Gaziantep, aynı zamanda bulunduğu Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin de en önemli ticaret merkezlerinden biri. Tarihi İpek Yolu’nun buradan geçmesi sebebiyle her dönemde Gaziantep ticaret merkezi olma özelliğini korumuş. Şehrin tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra yemek kültürü de oldukça ilgi görüyor. Gaziantep, gastronomi dalında Birleşmiş Milletler […]