Ispanak Çorbası Tarifi
Ispanak diyip geçmeyin cidden çok güzel bir tarifle karşınızdayım. Ispanak sevmeyene ıspanağı sevdirecek kadar iddialı! Ispanak çorbasına mutlaka şans verip deneyin derim. Üstelik herkesin evinde bulunabilecek az malzeme gerektiren oldukça da basit bir tarife sahip. Tarifteki ıspanak miktarını size bırakıyorum. Genelde ben bol bol ıspanak kullanmayı çok seviyorum çünkü öbür türlü pek espirisi olmuyor. Her […]
Enginar Dolması Nasıl Yapılır?
Baharın tadıdır enginar. Enginarın hakkı ise kesinlikle dolma olmaktır. Enginarın tüm lezzetine varmak istiyorsan çanağı, yaprağı, sapı demeden her şeyini kullanarak dolma yapmaktan geçer. Yapraklarını atıyor çoğu kişi cidden üzülüyorum. Büyük kayıp. Yaprakları da yenir enginarın! Enginar, yoğun sinarin içeriği sayesinde en güçlü karaciğer dostlarının başında geliyor. Enginarın sinarin yükü daha ziyade yapraklarında bulunuyor. Bu […]
Karnabahar Çorbası Tarifi
Karnabahar sevmeyen var mıdır bilmiyorum ama benim en sevdiğim ve yemekten hiç usanmadığım nadir sebzelerden bir tanesidir. Uzun zamandan beri lezzetli bir karnabahar çorbası tarifi arıyordum. Korona sayesinde malum zaman bol olunca merak ettiğim tarifleri deneme fırsatı buldum. Bunlardan bir taneside sevgili Şemsa Denizsel’in karnabahar çorbası tarifi oldu. Merak edenler için karnabahar çorbasının yapılışına ait […]
Gingerbread Men Kurabiye Tarifi
Yeni yılı evde kutlayacaklar için mutfakta tatlı bir telaş başlamıştır diye düşünüyorum. 🎄🎅🏼 Bizim mutfaktan buram buram enfes yemek kokuları yükseliyor, son hazırlıklar tamamlanıyor. Yılbaşında zencefilli tarçınlı kurabiye adam kurabiyesi yapmayı çok seviyorum. Yapımı çok kolay. Onlara sevimli suratlar çizince bu kurabiyeler herkesin çok hoşuna gidiyor. Nasıl süsleyeceğim diye merak ediyorsanız Youtube kanalımızdaki video size bu konuda yardımcı […]
Çikolatalı Rulo Kek Tarifi
Tatlınızı evde kendinizin yapmanızın en iyi kısmı şeker oranını istediğiniz gibi ayarlayabilmeniz. Dışarıda tatlı yemek istediğinizde bu pek mümkün olmuyor maalesef. Ayrıca bir tatlı yaparken mesela bu bir sufle olsun içerisine ne kadar çok yağ girdiğini görüyorsunuz ve dışarıya çıktığınızda tatlı siparişi verirken buna benzer detaylar göz önünüze geliyor ve temkinli davranma ihtiyacı hissediyorsunuz. Bu […]
Frambuazlı Chia Puding Tarifi
Herkese merhaba! Dışarıda yemek yeme durumunu abartınca haliyle insan kendini rahatsız hissediyor. Bu sebeple sağlıklı beslenmek adına hazırlaması çok zaman almayan kolay tarifler ararken kendimi mutfakta chia tohumlu puding yaparken buldum. Yavaş yavaş ülkemizde de kabul görmeye başlayan chia tohumuna süper yiyecek gözü ile bakılmaya başlandı. Nane ailesine ait Salvia Hispanica bitkisinin bu küçük siyah […]