İstanbul’da Makarnanın Mütevazi Adresi : Fauna
25 Aralık 2017
Başarılı olmanın en büyük sırrı işini severek yapmak ve tutku duyduğun şeyin peşinden gitmek olduğuna inanıyorum. Bunun en büyük örneklerinden
Başarılı olmanın en büyük sırrı işini severek yapmak ve tutku duyduğun şeyin peşinden gitmek olduğuna inanıyorum. Bunun en büyük örneklerinden
Poğaça, simit gibi tek bir parça pastane ürünü ile asla kahvaltı yapmış gibi hissetmiyorum. Bu sebeple mutlaka kahvaltı dediğin serpme
Cafe Wien, 1990 yılından beri Viyana usulü kahvaltıdan şnitzeline, kahvesinden sacher tortesine kadar Viyana lezzetlerinin Nişantaşı’ndaki temsilcisi olarak hizmet vermeye
Short Black, Karaköy’de Fransız Geçidi’nde yer alan bir kahveci. Avustralya usulu kahve kavurma yöntemiyle bizlere doğal tatlarını koruyan kahveler hazırlıyor.
Akaretler‘de minnacık bir mekan. İsmi B. Blok Restaurant. Burası tatlılarıyla öne çıkan bir mekan. En meşhur tatlısı; herkesin son dönemlerde
Bugün size 1.000 yıl boyunca Orta Doğu’da yaşamış tüm toplumların ortak mirası sayılabilecek bir yemek çeşidinden bahsedeceğim. Ehh madem sonradan
Başarılı olmanın en büyük sırrı işini severek yapmak ve tutku duyduğun şeyin peşinden gitmek olduğuna inanıyorum. Bunun en büyük örneklerinden biri Ataşehir’deki Fauna. Burası gerçek makarnanın İstanbul’daki tek adresi. Fauna‘nın sahibi İbrahim Tuna mükemmeliyetçi biri. Su ve un kullanmadan tamamen irmik ve yumurta ile hazırladığı
Poğaça, simit gibi tek bir parça pastane ürünü ile asla kahvaltı yapmış gibi hissetmiyorum. Bu sebeple mutlaka kahvaltı dediğin serpme olmalı. İzmir’de karşımıza Müdavim Pide çıkınca ve kahvaltı verdiklerini öğrenince açlığımızı bastırmak üzere hiç düşünmeden oturduk masaya. Menüde peynir tabağı, zeytin, domates & salatalık gibi
Cafe Wien, 1990 yılından beri Viyana usulü kahvaltıdan şnitzeline, kahvesinden sacher tortesine kadar Viyana lezzetlerinin Nişantaşı’ndaki temsilcisi olarak hizmet vermeye devam ediyor. Viyana usülü patates salatalı şinitzeli ve sosisi en çok ilgi gören yemekleri. Et tercih etmeyenler için tavuk şinitzel seçeneği mevcut. Tavuk şinitzel + patates
Short Black, Karaköy’de Fransız Geçidi’nde yer alan bir kahveci. Avustralya usulu kahve kavurma yöntemiyle bizlere doğal tatlarını koruyan kahveler hazırlıyor. Mekanın içinde oturursanız dekorasyonu ile sizi keyiflendirecek, dışında oturursanız ise geçidin hareketliliği ile size enerji verecek. Ayrıca içindeki minik kitaplığında size hitap edecek kitaplar bulabilir,
Akaretler‘de minnacık bir mekan. İsmi B. Blok Restaurant. Burası tatlılarıyla öne çıkan bir mekan. En meşhur tatlısı; herkesin son dönemlerde oldukça ilgi gösterdiği San Sebastian cheesecake. Menülerinde creamy cheesecake olarak geçiyor. Bir porsiyonda 2 dilim servis ediliyor. Fiyatı 16.5 TL. İçi yumuşacık olan creamy cheesecakein şeker
Bugün size 1.000 yıl boyunca Orta Doğu’da yaşamış tüm toplumların ortak mirası sayılabilecek bir yemek çeşidinden bahsedeceğim. Ehh madem sonradan gurme(!) olduk, sadece yemek yiyip kalkmıyoruz. Yemek hakkında öğrenmek istediklerimizi önce bir bir araştırıyoruz sonra püf noktalarını mutfak ekibine soruyoruz. Sambousek (sambusek diye okunuyor) denilen bu
Bugunneyesem yediğimizi, içtiğimizi ve gezip gördüğümüzü yerleri paylaştığımız kişisel bir sitedir. Sitede yer alan yazılar, görseller tamamen özgün olup izinsiz kullanılamaz. Söz konusu gönderiler hiçbir markanın reklam veya tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Unutmayın; alkollü içkiler fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmek için çerezleri kullanıyoruz. Sitemizi kullanarak, Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz.