MSA’nın Restoranı
25 Mart 2018
Sakıp Sabancı Müzesi’nin içerisine eski Müzede Changa’nın yerine açılan MSA’nın Restoranı, MSA’da eğitim gören şef adaylarının eğitmenleri ile beraber çalıştığı
Sakıp Sabancı Müzesi’nin içerisine eski Müzede Changa’nın yerine açılan MSA’nın Restoranı, MSA’da eğitim gören şef adaylarının eğitmenleri ile beraber çalıştığı
Bir hafta sonu düştük yollara, attık kendimizi Harbiye’nin ara sokaklarına. Sosyal medyada son dönemlerde dikkatleri üzerine çeken ve “İstanbul’un En
İster kebapçı olsun ister tatlıcı ya da kahveci her mekanın ardında bir kuruluş öyküsü ve kurucularının hayalleri yatar. Sack No:25‘in
İstanbul’un ilk pidecisi ünvanına sahip Fatih Karadeniz Pidecisi’nin kapanması ile ne yapacağını bilemeyen müdavimleri sonunda rahat nefes alabilir. Servis ve
Aheste Pera en sevdiğimiz ve kıymet verdiğimiz mekanlardan biri. Bunun en önemli sebebi İstanbul’da işini iyi yapan ender mekanlardan biri
Marmaris Kapurcuk Kültür ve Gastronomi Evi‘den selamlar! Burası 1937 yılından beri ayakta duran bir ev. 2015 yılında Mehmet Baysal’ın öncülüğünde Baysal Ltd.
Sakıp Sabancı Müzesi’nin içerisine eski Müzede Changa’nın yerine açılan MSA’nın Restoranı, MSA’da eğitim gören şef adaylarının eğitmenleri ile beraber çalıştığı bir nevi eğitim restoranı. Geleceğin şefleri gerçek bir restoran deneyimi yaşayarak staj yapıyor MSA’nın Restoranı‘nda. Servislerde gelen misafirlere bunu anımsatmak adına “Şu an derstesiniz” yazmışlar. Fikir
Bir hafta sonu düştük yollara, attık kendimizi Harbiye’nin ara sokaklarına. Sosyal medyada son dönemlerde dikkatleri üzerine çeken ve “İstanbul’un En İyi Hamburgercisi” diye belirtilen Zula İstanbul‘un yolunu tuttuk. Uzun bir arayıştan sonra Zula‘yı sonunda bulduk. Klein’in bulunduğu sokaktan aşağı inince hemen ikinci solda yer alıyor.
İster kebapçı olsun ister tatlıcı ya da kahveci her mekanın ardında bir kuruluş öyküsü ve kurucularının hayalleri yatar. Sack No:25‘in kurucusu Tufan Bey ise hayal gücünün derinliklerindeki güzel bir efsaneyi gerçeğe dökmüş. Ve efsanesinin en ince ayrıntılarını bile mekanına yansıtmış. Ve markası Sack No:25‘i oluşturmuş.
İstanbul’un ilk pidecisi ünvanına sahip Fatih Karadeniz Pidecisi’nin kapanması ile ne yapacağını bilemeyen müdavimleri sonunda rahat nefes alabilir. Servis ve mutfak ekibi Haçapuri Karadeniz Pidesi adıyla Kadıköy Hasanpaşa’da hizmet veriyorlar. Haçapuri, Gürcistan’da yapılan peynirli pidenin ismi. Biz denemedik ama Karadeniz pidesini andırdığı için Batum’a gidenlerin gözde
Aheste Pera en sevdiğimiz ve kıymet verdiğimiz mekanlardan biri. Bunun en önemli sebebi İstanbul’da işini iyi yapan ender mekanlardan biri olması. Çalışanları aile gibidir. Hepsi güler yüzlü, eğitimli, ne servis ettikleri hakkında bilgi sahibidir. İşletme sahipleri özellikle bu konuda çok hassas ve ilgili. Örnek verilecek
Marmaris Kapurcuk Kültür ve Gastronomi Evi‘den selamlar! Burası 1937 yılından beri ayakta duran bir ev. 2015 yılında Mehmet Baysal’ın öncülüğünde Baysal Ltd. Şti. tarafından aslına uygun restore edilen evin içi uzun uğraşlarla ve yıllarca toplanan Marmaris kültürüne ait antika objelerle döşenmiş. Kapurcuk ne demek merak edenleri hemen
Bugunneyesem yediğimizi, içtiğimizi ve gezip gördüğümüzü yerleri paylaştığımız kişisel bir sitedir. Sitede yer alan yazılar, görseller tamamen özgün olup izinsiz kullanılamaz. Söz konusu gönderiler hiçbir markanın reklam veya tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Unutmayın; alkollü içkiler fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmek için çerezleri kullanıyoruz. Sitemizi kullanarak, Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz.