Bazlama Steak, The Bigos / Ankara
Yolum Ankara’ya düştüğünde lezzet durakları konusunda kılavuzum Ece Kuyululu. Israrla denememi önerdiği bazlama steake (17 TL) kayıtsız kalamadım. Üzeri eritilmiş kaşar peynir ile kaplı bazlama ekmeği içerisinde bol bol antrikot, soğan, mantar bulunuyor ve yanında baharatlı patates ile servis ediliyor. Hem lezzetli hem doyurucu hem de ekonomik olması ile sizi her anlamda tatmin ediyor. Yolunuz […]
Meşhur Kayseri Tepsi Mantıcısı Ankara
İstanbul’dan Ankara’ya bir kış vakti zorlu şartlar altında varmıştık. Herkes kurt gibi aç. Kulağımıza Meşhur Kayseri Tepsi Mantıcısı‘nın önceden ünü çalınmıştı. Akşamın geç bir saati olduğu için önce telefonla arayıp açık olduğundan emin olalım istedik Meşhur Kayseri Tepsi Mantıcısı‘nın. Telefondaki ses biz kapatıyoruz dedi. Yalvar yakar ikna ettik. Sağ olsunlar, bizi kırmayıp dükkanı açık tuttular […]
Kırıntı Restoranlarında Sevgililer Gününe Özel Cranberryli Aşk Menüsü
Sevgililer Günü’nü heyecanla bekleyenler olduğu gibi “Aman bir an önce gelip geçse ve şu gereksiz günden kurtulsak” diyenleriniz de mutlaka vardır. Etrafımızı kırmızı kalpler, balonlar bu özel günü anımsatmak amacıyla çok önceden sardı. Malum kırmızı aşkın rengi! Geçtiğimiz günlerde Sevgililer Günü’nü Kırıntı Restoranlarında “Cranberryli (turna yemişi) Aşk Menüsü” ile kutladık. Cranberry, 1990’lı yıllarda ülkemize ithal […]
Zahter Gurme; Ankara’daki Antakya Lezzetlerinin Adresi
Tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan güzide Antakya ilimizin sahip olduğu zengin kültürel yapısı mutfağına da yansımış. Sayısız milletin ve uygarlığın etkisi altında, Arabından Türküne Kürdüne her milletin kendi dokunuşuyla şu anki tarihi dokusunu oluşturduğu gibi zengin bir mutfak kültürüne de ulaşmıştır. Antakya’nın dünya mirası olan lezzetlerini devam ettirmek amacıyla yola çıkan Antakya mutfağının Ankara’daki […]
Korumalı: Meat & Meet Kasap Dursun
Burada alıntı yok çünkü bu yazı korumalı.
LKM Köfte, Bornova
🍽 Önce sade, kaşarlı, acılı ve karanfilli köfteden birini seçin. Köfte seçiminizi yaptıysanız şimdi de jalapeno, caciki, pesto, közlenmiş biber, wasabi mayonez ve kurutulmuş domates sostan birini seçin. 🌶 LKM Köfte‘de damak zevkinize göre bir çok farklı tadı, değişik kombinasyonlarla bir araya getirebiliyorsunuz. (Burada lisedeki permütasyon kombinasyon konusuna selam çakıyoruz.🙋) Ben tercihimi karanfilli köfte ve […]
Richess, Göktürk
Göktürk‘te uzun zamandan beri iyi şeyler yiyip içmek için talepleri karşılayan bir mekan yok. Göktürk çoğu insan için uzak bir noktada bulunsa da aslında arabayla oldukça kolay ulaşabileceğiniz İstanbul’un merkezi lokasyonlarından birisi. Burada çok uzun süreden beri oturan, gelir düzeyi oldukça iyi olan bir kesim var ama yeme-içme konusunda oldukça bölgede keyifli ve kaliteli bir restoran eksikliği var. […]
The Bosphorus Kalamış
“Bugün ne yesem?” diye başladığımız yolculuğumuzda soluğu Kalamış’ta aldık. The Bosphorus Kalamış‘tayız. Mekana oldukça sıcak bir karşılamayla giriş yaptık. Oldukça modern tasarım ve çizgilerle düzenlenmiş mekan konum olarak güzel ve aracınızı da rahat park edebildiğiniz bir noktada. Lafı çok uzatmadan meze tepsinini istedik, mezelere, menüden ara sıcak ve ana yemeğimize karar verip siparişimizi verdik. Lezzetleri […]
Çorbacı Hasan Usta, Ankara
Atalarımız “çorba yemeklerin başı, et padişahı, tatlı paşası, dolma da mütevellisidir” demiş. Hasta insanı karda kışta şifa olsun diye Çorbacı Hasan Usta’ya getiren arkadaş gibisi yok valla. Adının Çorbacı Hasan Usta olduğuna bakmayın bıçak arası, etli ekmek gibi lezzetlerde de oldukça iddialı. Meşhur mercimek çorbasından mutlaka için ama. İşkembe, tuzlama ve damar diğer seçenekler arasında. […]
Le Chalet Restaurant, Swiss Otel
Swissotel The Bosphorus İstanbul içerisinde hizmet veren Le Chalet Restaurant, İsviçre’ye gitmeden İsviçre’yi ayağınıza getiriyor. Yeşillikler içinde sımsıcak atmosfere sahip olan masalsı dağ evinde peynir çeşitleri, etleri ve çikolataları ile ünlü İsviçre mutfağını deneyimleyebilirsiniz. Şömineli bir ortamda 80 kişiye servis verebilen Chalet’de sunulan peynir ve şarküteri ürünlerinin tamamı İsviçre’den geliyor. Menüde bulunan set menülerden birini […]