Sıvı azotla dondurma yapmayı hep istemişimdir ama bu zamana kadar hiç kısmet olmadı nedense.. Kimyager olduğum için sıvı azot sık kullandığım soğutma yöntemlerinden biri. ❄️ – 196°C kaynama noktası ile etkili ve ani soğutma imkanı sağlar. Pöö Labs, bu yöntemi kullanarak dondurmalar hazırlayan bir mekan.

Mekan oldukça renkli bir dekorasyona sahip. Kimyayı sevmeyenler bile buraya geldiklerinde gördükleri renkli objeler sayesinde kimyaya bir nebze olsun ısınacaklardır. Sıvı azotla oynamak ise oldukça keyifli. Kimya laboratuvarlarında öğrencilerin en sevdiği kimyasallardan biri.

Pöö Labs’ın köz patlıcanlı dondurmasının methini çok duymuştum. Maalesef bugün ellerinde köz patlıcanlı dondurmaları olmadığı için oreolu dondurmalarını deneme şansına sahip oldum. Sizler içinde yapım aşamasını kaydettim.

Marshmallow, beyaz çikolata çilek, magnolia, lotus speculoos, nutella, muzlu yer fıstığı ve tahin helva diğer dondurma çeşitlerinden bazıları. Yolunuz Pöö Labs’a düşerse aklınızda bulunsun.

Telefon: (0216) 360 0014
İletişim: info@poolabs.com.tr
Adres: Caddebostan Mahallesi, Dr Abdülkadir Noyan Sokak No16/6 (Erenköy Divan’ın Karşısı) Kadıköy – Istanbul