Sürekli benzer menülerle karşılaştığımız sıradan restaurantlara gitmektense bazen değişilik yapmalı ve unutulmaya yüz tutmuş Osmanlı & Türk mutfak kültürümüzü yaşatmaya çalışan Saray Mutfağı temsilcilerimizi Devamını Okuyun
İstinye Park AVM içerisinde yer alan Go Meso’da ortaya gelen atıştırmalıklara rağmen aç gözlülük yapıp ‘Dağ Otlu Pide’ siparişi verdik. İki kişilik ideal bir atıştırmalık olmuş. Çeşitli otlar ve Devamını Okuyun
“Bugün Ne Yesem?” ekibimizle Beyoğlu’nda 1942 yılında kurulan fakat varlığını sürdüremeyen Eşraf Lokantası‘nın yeni yerinde Florya’daydık. Metin Uçar’ın isim hakkını aldığı bu Devamını Okuyun
Ankara’da bir lezzet durağındayız. Çayyolu’nda hemen Tavacı Recep Usta’nın karşında yer alan Köfteci İbrahim’deyiz. Başlangıç olarak tavuk çorbası söyledik. Tavuk çorbamız çok meşhur dediler. Devamını Okuyun
Edremit’in merkezinde kendi halinde, sakız gibi beyaz sofra örtüleriyle tertemiz bir esnaf lokantası “Cumhuriyet Lokantası”. Önceki ismi “Ali Usta’nın Yeri” olan bu yer, Devamını Okuyun
Kış yavaş yavaş yerini ilkbahara bırakırken bugün DoubleTree Hilton Moda Otel’in içerisinde yer alan The Doubles Restaurantı ziyaret ettik. Öncellikle otel lokasyon olarak her iki yakada oturanlar için Devamını Okuyun
Bugün Palivor Çiftliği’nin Nişantaşı’ndaki yeni açılan şubesindeydik. Mekanın danışman şefi Haldun Tüzel’den Kırklareli’nin Demirköy ilçesinde 300 sene önce kurulan Palivor Çiftliği hakkında Devamını Okuyun
Nişantaşı’nda bir et diyarı olan Gürkan Şef SteakHouse’tayız. Burası İngiltere’de Meat School’da kasap eğitimi alan ve Türkiye’nin ilk diplomalı kasap ünvanını taşıyan Gürkan Şef’in Devamını Okuyun
Bozcaada’dan İstanbul’a geri dönüş yolculuğunda karnımızı doyurmak için Keşan’da bir mola vermeye karar verdik. Trakya mutfağında et ürünleri ve köfteler önemli bir yere sahip. Tekirdağ’ın Devamını Okuyun
Bu hafta sonu lezzet peşinde koşarken kendimizi Osmanlı İmparatorluğu’nun bir dönem başkenti olması nedeniyle her yanı tarih kokan ve Mimar Sinan’ın ustalık eserinin bulunduğu Edirne ilimizde bulduk. Devamını Okuyun