Herkese merhaba! Kahvaltı için pofuduk yumurtalar pişirmeye ne dersiniz? Yapımı gayet basit ve yemesi oldukça keyifli. Özellikle çocukların mutlaka bayıla bayıla yiyeceği yumurtanın farklı bir sunumundan bahsediyorum. Internette bulut yumurta, egg in cloud, fluffy egss, eggnest diye aratırsanız bulabilirsiniz. Yumurta yuvası olarak isimlendirenler de var. İnanılmaz basit bir tarif. Göz açıp kapayıncaya kadar zaten her şey hazır oluyor. Bu yumurta sunumunu ilk olarak Palivor Çiftliği’nde görmüş ve çok beğenmiştim. Evde denemek istedim ve oldukça keyif aldım. Çok hafif çünkü yağ yok. Ben yağlı kağıdın üzerine koyarak pişirdim. YouTube kanalında bulut yumurta tarifinin uygulamasını izleyebilirsiniz.
Yumurta beyazlarını mikser ile kar gibi köpük haline getirdikten sonra 180 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp daha öncesinde ortasına hafifçe çukur yaptığımız yere yumurta sarısını koyup 2-3 dakika daha pişiriyoruz. Yağ kullanmanıza gerek yok. Ben borcam kabının içerisine yağlı kağıt koyarak pişirdim. Yumurtanın sarısına ekmek bana bana afiyetle yiyorsunuz.
Yapılışı
- Yumurta beyazlarını mikser ile kar gibi köpük haline getirdikten sonra 180 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkarıp daha öncesinde ortasına hafifçe çukur yaptığımız yere yumurta sarısını koyup 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
