4Kahvaltıda simit seviyor musunuz? Ben bayılıyorum ama elim hep çok daha fazla simite gittiği için eve artık simit almamaya özen gösteriyorum. Son dönemlerdeki simit özlemimi sevgili Bengi Kurtcebe’nin nin susamlı çıtır yumurta tarifi ile giderdim. Kesinlikle çok daha az kalorili, yapması kolay ve lezzeti şahane! Tarif Bengi Kurtcebe’nin YouTube kanalında mevcut. İzlemek isteyenler için linkini bırakıyorum. Kendi deneyimimle tarifi aşağıda paylaşıyorum.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- susam miktarı size bağlı kalmış
- çeçil peyniri dilerseniz kaşar, hellim de kullanabilirsiniz
Kişi sayısı:
Yapılışı
- Yapışmaz bir tavanın içerisine arzu ettiğiniz kadar susamı döküp kısık ateşte kavurun.
- Susamları tavanın kenarına doğru itin.
- Susamların üzerine çeçil peynirini koyun. Kısık ateşte biraz beklettikten sonra tavanın orta kısmına çok az bir yağ dökün ve iki yumurta kırın.
- Yumurtaların beyazlarını dağıttıktan sonra kısık ateşte pişirin ve spatula yardımı ile susamlı peynirli kenarları kıvırarak servis edin. Afiyet olsun!
