Un helvasını pek sevmem ama vişneli un helvasına bayılırım. Vişneli un helvası benim için teyzem ile özdeşleşmiştir çünkü kendisinin ne zaman ziyaretine gitsek bize mutlaka vişneli un helvası yapar. Helvayı hazırlarken buram buram kokan o vişne kokusu nasıl davetkardır, anlatamam. Vişneli un helvasını sıcak sıcak yemeyi çok severiz. Kesinlikle sıcak hali daha keyifli oluyor. Soğuyunca bir anlamı kalmıyor benim için. Teyzemin bu tarifini sizlerle kısa bir video çekerek paylaşıyorum. Umarım evde sizlerde dener, beğenirsiniz.

Yaptığınız sürekli bir un helvası bir tarifi varsa onu sadece vişneli karışımın hazırlanış kısmını kullanabilir ve tarifi kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Elde ettiğimiz vişneli un helvası, normal un helvasına nazaran biraz daha akışkan oluyor. Biraz soğuyunca kendini toparlıyor ve katılaşmaya başlıyor.

Vişneli Un Helvası Tarifi

Tarifi Yazdır

Vişneli Un Helvası Tarifi Tarifi Yazdır

Malzemeler

• 3 kaşık (tepeleme) un burada vermiş olduğumuz kaşık ölçüsü videoda kullandığımız tahta kaşık üzerindendir.
• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ dilerseniz sadece tereyağ da kullanabilirsiniz
• 1 paket (500g) vişne
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su

Kişi sayısı:

Yapılışı

1. Öncelikle vişnelerin üzerine 1 su bardağı toz şeker, 1.5 su bardağı su ve 1 paket vanilini döküp bir kenarda bekletin.
2. Yağları tencerede eritin, üzerine unun tamamını ekledikten sonra orta ateşte kavurmaya başlayın.
3. Un kokusunu verip rengi koyulaşınca vişneli karışımımı tencereye boca edin.
4. Koyulaşıp kıvam aldıktan sonra biraz daha karıştırarak pişirin.