İstinye Park’a her gittiğimiz de mutlaka acıbademleri için uğradığımız Backhaus’taydık. Kökeni Avusturya mutfağına dayanan bir tatlı olan apple strudelı denedik. Almanca kökenli bir kelime olan strudel “girdap” anlamına gelmektedir. Elmalı tatlıları sevenler için mükemmel bir deneyim. İnce bir tart hamunurun içinde elma tarçın kuş üzümünden oluşuyor. Üzerine ise sütlü ılık bir sos dökülüyor. Çikolatalı tatlılar yerine meyve tercih edenlerdenseniz bu tatlıyı Backhaus’ta denemelisiniz. Özellikle de kış aylarında 🙂