Son dönemlerde adını sıkça duyduğum mekanların başında yer alan Akali Burger‘i oldukça merak etmeme rağmen ancak kısa bir süre önce ziyaret edebildim. Merakımın altında yatan en önemli sebep ise Akali Burger‘in Türkiye’nin başarılı şeflerinden Çağlar Kıpçak ve kardeşi şef Cihan Kıpçak’ın ortaklığında kurulmasıydı. Akaretler’de sokak arasında konumlanan Akali Burger‘in menüsünde sadece hamburger ve patates kızartması bulunuyor. Mekanın önünde hamburger sırası bekleyen uzun kuyruklar oluşabiliyor çünkü talep çok, mekan küçük, masa sayısı az. Bu sebeple Akali‘ye hafta sonu yerine hafta içi gitmeyi tercih ettim ama yine de o kuyruktan kaçamadım. Akali Burger‘de kendi hamburgerinizi yaratıyorsunuz. Koydurmak istediğiniz ekstra malzemeleri seçiyor ve 80 gram köfteden 800 grama kadar uzanabiliyorsunuz. Maalesef köftenin suyu hamburger ekmeğini öylesine ıslatıp yumuşatıyor ki sanki hamurlaşıyor. Bu sebeple ben Akali‘nin hamburgerlerini sevemedim ama sevenleri çok. Takıldığım nokta ise önüme gelen menünün yağ içerisinde olup oldukça kirlenmiş olması.