240 Derece: İyi Ekmeğin Peşinde
Gıda sektöründe öyle bir döneme girdik ki; artık her şey hızlı tüketime ayak uydurmak adına doğallıktan git gide uzaklaşıyor. Bunlardan biri ise en çok sevdiğimiz gıdalardan biri olan ekmek. Türkiye en çok ekmek tüketen ülkeler sıralamasında başı çekiyor. Eskiden herkes evinde kendi ekmeğini yaparken günümüzde ise yoğun iş hayatından ötürü bırakın ekmek yapmayı yemek yapmaya bile zamanımız olmuyor. […]
Alimento Balık, Tarabya
Tarabya’da sakin bir ortamda rahat rahat balık keyfi yapabileceğiniz lezzet duraklardan biri Alimento Balık. Konum olarak Tarabya’da bulunması fiyatların çok yüksek olacağı algısını oluşturabilir ama fiyatlar çok uygun ve kaliteli hizmet alabileceğiniz Alimento Balık‘ta deniz manzarasının keyfini de doyasıya çıkabilirsiniz. Mekanın ön ve arka tarafında park alanı mevcut. Bu sebeple arabanızla giderseniz park derdi yok. Mezelerden […]
Arpege Patisserie, İzmir
İzmirliler’in alışkanlıkları değiştirmek, kendini kabul ettirmek zordur. Söz konusu tatlı ise işiniz daha da zor çünkü İzmir’in sembolü haline gelmiş Reyhan, Sevinç Pastaneleri gibi zorlu rakipleriniz vardır karşınızda.. Şimdi ise alışkanlıkları değiştirecek, Fransız tatlılarının başarılı örneklerini yiyebileceğiniz Arpege Patisserie var Alsancak’ta. Arpege Patisserie, tatlıya düşkün olanlar için tam anlamıyla bir cennet. İşin en kötüsü burada […]
Can Oba, Kanyon
Can Oba‘nın Kanyon’da açmış olduğu minik bir tatlı dükkanı var. Mevsime göre değişiklik gösteren tatlı mönüsünde “Bugün Ne Yesem?” olarak orman meyveli çikolata köpüğünü (30 TL) denemeyi tercih ettik. İçecek mönüsünde kahve, çay dışında tatlınıza tatlı tatlı eşlik etsinler diye yarı tatlı ve likör şaraplar da mevcut. Dilerseniz havyar eşliğinde şampanya keyfi de yapabiliyorsunuz. Denediğimiz tatlıya […]
Kalamış Paysage Restaurant
Bugün manzaranın lezzetin ve keyfin birleştiği bir yerdeyiz. Kalamış marinada bulunan Paysage‘dayız. Şimdiden belirteyim mekan deniz ürünleriyle ön planda ve deniz mahsulleri tüketirken rakısını içmek isteyenlere önerilir. Rakı sofrasının keyifli samimiyeti ve sohbetini kuracağınız sevdikleriniz dostlarınız yanınızdaysa, kalan her şeyi mekan size sağlamış vaziyette. Ne mesela bunlar; lezzet, manzara, kalite, kolay park yeri ve hatta […]
Kestaneli Mont Blanc, Parle
Beni hep bu tatlılar mahvetti 🙈 Kestanenin en güzel en lezzetli hali 😋 Altta saklanan kekinin hakkını yiyemem, enfesti 👌🏻 Kestaneli Mont Blanc (22 TL) vanilyalı dondurma ile.. 🍨 Parle’ye yolunuz düşerse mutlaka deneyin. Adres: Zorlu Center AVM, Meydan Katı, Levazım Mahallesi, Barbaros Bulvarı Kavşağı, Koru Sokak, No 2, Beşiktaş, İstanbul Telefon: (0212) 353 6343
İnari Sushi & Omakase, Kuruçeşme
İlk sushi ile tanışmamı anımsıyorum da beklediğimin aksine benim için oldukça keyifli bir deneyim olmuştu. Her ne kadar o zaman sushiden nefret etmesem de çok fazla tüketeceğimi de düşünmemiştim. Oysa şimdi müdavimi olduğum sushi restoranları var. Bunlardan biri ise listenin benim için en başında yer alan ve yenilenen iç tasarımı ile dikkatleri üzerine çeken İnari Sushi […]
Ziggy Cafe, Ürgüp
“Ürgüp’te nerede yemek yemeliyim?” diye sordum tek popüler cevap aldım; Ziggy Cafe 🍴Mekanın mezeleri çok meşhur. 👍🏻 Ziggy ismi mekan sahiplerinin kaybettikleri köpeklerinin adından geliyor. 🐶 Tabelasından kahve fincanına kadar pek çok şey köpek figürlü. Harika bir terasa sahip. Girişte bulunan takı dükkanı ise Ziggy’nin sahibi Nuray Hanım’a ait. Kendi tasarımlarını satıyor. Mekanın dekorasyonunda kadın dokunuşları hemen […]
Köfteci Enişte, Çine
Yolu İzmir-Marmaris güzergahına düşenler ? Çine’de yol boyunca dizilmiş çöp şiş ve köftecileri bilirler. Her biri ayrı bir lezzet sunma iddiasıyla birbirleriyle yarışırlar. Bizim yolumuz, Köfteci Enişte‘ye düştü. Güler yüzlü ve oldukça ilgili personeller karşılıyor. ☺️ Birer porsiyon köfte söylüyoruz. Yanında nar ekşili, bol zeytinyağlı piyaz. Tereyağlı veya sade lavaş, pide yanında servis ediliyor. Enine doğranmış soğan ızgara […]
Avokadolu Poşe Yumurta Nasıl Hazırlanır?
Sabah kahvaltısı için avokadolu poşe yumurta hazırladım. Tarifi çok kolay. ✌ Avokadoyu çok uzun süreden beri sevmeyen bir insan olarak şunu net söyleyebilirim ki avokadoyu poşe yumurta ile beraber tükettiğiniz zaman cidden çok lezzetli oluyor. Poşe yumurta sayesinde artık bol bol avokado tüketiyorum. İşe öncelikle ekmeğimizi tost makinesinde ısıtmakla başlıyoruz. Kıtır bir hal alıncaya kadar ısıtın. […]