Portakal Peltesi Tarifi
Portakal peltesi tarifi geldi! 🍊Hazırlaması çok kolay. Üşenmeyin yapın. Tatlı krizleri için buzdolabında her daim elinizin altında bulunması harika oluyor. Benim en sevdiğim tariflerden. Portakal Peltesi Tarifi Tarifi Yazdır Portakal Peltesi Tarifi Tarifi Yazdır Malzemeler 700 mL portakal suyu 100 mL su 1/2 adet limon 1 adet portakalın kabuğunun rendesi 115 gram toz şeker 40 […]
Pofuduk Portakallı Kek Tarifi
Uzun zamandan beri portakallı kek tarifi peşindeydim. Onca tarif denedim hepsi hüsran ile sonuçlandı. Sonunda içime sinen bir portakallı kek tarifi ile karşınızdayım. Umarım deneyenler tariften memnun kalır. Tarifte kullandığım 1 su bardağı tam tamına 200 mL’ye denk geliyor. Bunu göz önüne alarak tarifi uygularsanız şahane bir sonuç elde edeceğinize eminim. Garantiye almak isteyenler için […]
Dutch Baby Tarifi
Güne tatlı bir kahvaltı ile başlamak isteyenler için harika bir önerim var. Yaban mersinli Dutch Baby yapmaya ne dersiniz? Hazırlığı pratik, yapması da çok kolay. Adı her ne kadar Dutch Baby olsa da bir tarif Hollandalı değil Almanyalı. Dutch Baby‘nin tuzlu versiyonları da mevcut. Tarif için ihtiyacınız olan tek şey fırına dayanaklı döküm tava. Borcam da […]
Kıztaşı Muhallebicisi
Kıztaşı Muhallebicisi, Fatih’in Kıztaşı mahallesinde konumlanan İstanbul’un en eski tatlıcılarından. Geçmişi 1952 yılına dayanan Kıztaşı Muhallebicisi‘nin başında üçüncü kuşak Yunus Türkücü bulunuyor. Dede yadigarı olan mesleği aynı gelenek ve usulle devam ettiren Yunus Türkücü, günümüzde mesleğinin hakkını layıkıyla veren ender isimlerden. Manda kaymağı, manda yoğurdu, köy yumurtası, tereyağı, peynir, süt, bal, pekmez, tahin gibi ürünleri […]
Avokado Çekirdeği Nasıl Çimlendirilir?
Sabahları yumurtanın yanında avokado tüketmek artık neredeyse kahvaltı rutinimin bir parçası oldu. Son dönemlerde oldukça popüler olan ve afiyetle tükettiğimiz avokadolardan geriye kalan avokado çekirdeklerinin yetiştirilmeye hazır bir ağaç olduğunu biliyor musunuz? Eğer çiçek bakmayı, bitkilerle ilgilenmeyi seviyorsanız, yediğiniz avokadonun çekirdeğini çimlendirlendirmek, onun her gün büyüyüp geliştiğini görmek size büyük keyif verecektir. Bitkilerle aram pek […]
Araka, Yeniköy
Son dönemin sessiz ve ağır adımlarla yükselen gözde semti Yeniköy‘de iki katlı müstakil bir binada kapılarını açan Araka, mütevazı bir şef restoranı. Fumée ve Müzede Changa’dan tanıdığımız Şef Pınar Taşdemir‘in kurucusu olduğu Araka, taş duvarları, ahşap masaları ve sevimli küçük bahçesi ile huzur veren ferah bir atmosfere sahip. Kendinizi rahat hissedeceğiniz mekandaki birçok detay, Pınar […]
Deniz Börülcesi Nasıl Pişilir?
Deniz börülcesini çok severim. Mutlaka sizlerde balıkçılarda denk gelip yemişsinizdir. Nedense özellikle söz konusu deniz börülcesi ise evde yaptığım lezzeti asla dışarıda bulamam. Ya çok fazla pişirdikleri için iyice öldürürler deniz börülcesini ya fazla talep edilmediğinden mi bilmem ama beklemiş lezzetsiz bir tabak koyuverirler önüme. Bu sebeple çok sevmeme rağmen dışarıda asla deniz börülcesi sipariş […]
Susamlı Çıtır Yumurta Tarifi
4Kahvaltıda simit seviyor musunuz? Ben bayılıyorum ama elim hep çok daha fazla simite gittiği için eve artık simit almamaya özen gösteriyorum. Son dönemlerdeki simit özlemimi sevgili Bengi Kurtcebe’nin nin susamlı çıtır yumurta tarifi ile giderdim. Kesinlikle çok daha az kalorili, yapması kolay ve lezzeti şahane! Tarif Bengi Kurtcebe’nin YouTube kanalında mevcut. İzlemek isteyenler için linkini […]
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Uzun bir dönem kereviz sevmediğim için tüketmedim ama sonra ne olduysa oldu ve kerevizi çok sevmeye başladım. Özellikle bu tarifte yer alan portakal suyu ilavesi ile zeytinyağlı kereviz çok güzel oluyor. Tarifte miktarları veriyor olacağım ama siz yinede pişirirken damak zevkinize göre uyarlamalar yapabilirsiniz. Özellikle portakal suyunu artırabilirsiniz. Benim dereotu ile aram pek olmadığı için […]
Ispanak Çorbası Tarifi
Ispanak diyip geçmeyin cidden çok güzel bir tarifle karşınızdayım. Ispanak sevmeyene ıspanağı sevdirecek kadar iddialı! Ispanak çorbasına mutlaka şans verip deneyin derim. Üstelik herkesin evinde bulunabilecek az malzeme gerektiren oldukça da basit bir tarife sahip. Tarifteki ıspanak miktarını size bırakıyorum. Genelde ben bol bol ıspanak kullanmayı çok seviyorum çünkü öbür türlü pek espirisi olmuyor. Her […]