Bugün tüm şarap severler Sommelier’s Selection Türkiye etkinliği için St. Regis’de buluştu. Yarın son bulacak etkinlikte sıkı bir tadım yapmayı planlıyorum. Bugün biraz aceleye geldi. Hoşuma giden şaraplardan biri Avşa Adası’ndaki üreticimiz Büyülübağ’ın 10.yıl şarabı olan Hedone 2013 Cabernet Sauvignon. Kendi mayasıyla fermente edilmiş bir kırmızı olan Hedone’da 14 ay meşe fıçı kullanılmış. Fıçı entegrasyonu iyi ve dengeli. Güçlü tanenlere sahip uzun bitişli olan keyifli bir şarap. Yarın şarap severlerle Sommeliers’ Selection Türkiye’de buluşmak üzere… Tadılacak 179 adet şarap var. Hazır olun. 🍷