Burada alıntı yok çünkü bu yazı korumalı.Devamını Okuyun
Syrah mı yoksa Shiraz mı? Günümüzde Syrah ve Shiraz aynı üzüme verilen farklı isimler, aynı Pinot Grigio ve Pinot Gris de olduğu gibi. Pinot Grigio/Pinot Gris üzümündeki durumdan farklı olarak burada kafa karıştıran Devamını Okuyun
Şarap, koyu mor renkli ve kiremit röfleli. %15 alkol oranına sahip. Burunda ve damakta yüksek alkol varlığını ön planda hissettiriyor. 12 ay Fransız meşe fıçı kullanılmış. 2011 rekolteli Chateau Nuzun Cabernet Devamını Okuyun
Çanakkale bölgesinin siyah üzüm çeşidi olan Karasakız, Tekel döneminde uzun süre kanyak yapımında kullanılmış. 🍇 Biz onu sık sık Bozcaada’daki üreticilerden Rumca adı olan Kuntra ile duyduk. Sonra Suvla onu Devamını Okuyun
Petit Verdot üzümünü yakından tanımak isteyenler için Sevilen‘in 900 adıyla şişelediği Petit Verdot monosepajı çok iyi bir örnek. Pöti Verdo olarak okuduğumuz Fransız kökenli bu kırmızı üzüm genellikle Devamını Okuyun
Bugün tüm şarap severler Sommelier’s Selection Türkiye etkinliği için St. Regis’de buluştu. Yarın son bulacak etkinlikte sıkı bir tadım yapmayı planlıyorum. Bugün biraz aceleye geldi. Hoşuma giden Devamını Okuyun
Kayra Imperial Cabernet Sauvignon 2008’i anlatacak tek bir cümlem olsaydı muhteşem bir şarap olduğunu söylerdim. Şarap şişesinin üzerinde bulunan metal kabartması zaten özel bir şarap olduğunu vurguluyor. 4000 Devamını Okuyun
Yenidoğuş Şarapçılık, Malatya’nın Arapgir ilçesinde Hacı Akpınar tarafından kurulan bir şarap üreticimiz. Geçenlerde Yenidoğuş’un Karaoğlan Rezerv 2008’i deneme fırsatı yakaladım. Bu şarap hakkında Devamını Okuyun
Bozcaada gezimizde bizi en çok şarapları ile etkileyen üreticiler Amadeus ve Corvus olmuştu. 2015 yazında satın aldığımız Corvus Blend No:5’i daha yeni açtık. Corvus’un Blend adını verdiği şarabı; her Devamını Okuyun
Suvla’nın güç ve dengeyi simgeleyen SUR’un bu kırmızı blend şarabı, tarihi Gelibolu Yarımadası’nın Kabatepe Bölgesi’nde bulunan aile bağları Bozokbağ’ın tek parsel Merlot (57%), Devamını Okuyun
