Aheste Pera en sevdiğimiz ve kıymet verdiğimiz mekanlardan biri. Bunun en önemli sebebi İstanbul’da işini iyi yapan ender mekanlardan biri olması. Çalışanları aile gibidir. Hepsi güler yüzlü, eğitimli, ne servis ettikleri hakkında bilgi sahibidir. İşletme
Devamını Okuyun
Sabah kahvaltısı denince akla; yumurta, bal, zeytin, tereyağı, peynir ve reçel çeşitleri gibi yiyeceklerin bulunduğu sofra gelir. Oysa Gaziantep‘te kahvaltı
Devamını Okuyun
Sabah kahvaltısı denince akla; yumurta, bal, zeytin, tereyağı, peynir ve reçel çeşitleri gibi yiyeceklerin bulunduğu sofra gelir. Oysa Gaziantep‘te kahvaltı
Devamını Okuyun
Cevahir AVM içinde yer alan Yami’nin hem makarnaları hem salataları çok lezzetli. Servis hızlı ve porsiyonları oldukça doyurucu.
Devamını Okuyun
Bazı mekanları kendime saklamak istiyorum. Paylaşmayayım diyorum. Kimse bilmesin, bir ben bileyim. Bana özel kalsın.. Günümüzde bu pek mümkün değil
Devamını Okuyun
“Bugün ne yesem?” diye başladığımız yolculuğumuzda soluğu Kalamış’ta aldık. The Bosphorus Kalamış‘tayız. Mekana oldukça sıcak bir karşılamayla giriş yaptık. Oldukça
Devamını Okuyun
Sakıp Sabancı Müzesi’nin içerisine eski Müzede Changa’nın yerine açılan MSA’nın Restoranı, MSA’da eğitim gören şef adaylarının eğitmenleri ile beraber çalıştığı bir nevi eğitim restoranı. Geleceğin şefleri gerçek bir restoran deneyimi yaşayarak staj yapıyor MSA’nın Restoranı‘nda.
Devamını Okuyun
İstanbulluların vaktinin büyük bir kısmını AVM’lerde geçiriyor. Öğle yemekleri, hatta iş çıkışı günün yorgunluğunun atıldığı yemekler AVM’lerde bulunan restoranlarda yeniyor.
Devamını Okuyun
İstanbul’un ilk pidecisi ünvanına sahip Fatih Karadeniz Pidecisi’nin kapanması ile ne yapacağını bilemeyen müdavimleri sonunda rahat nefes alabilir. Servis ve
Devamını Okuyun
Adını sıkça Peri bacaları ile andığımız Nevşehir, doğanın toprağı adeta bir sanat eseri gibi işlediği eşsiz bir yer. Şüphesiz giden herkesi büyüleyen bu coğrafyada keşfedilecek çok şey var. Özellikle gastronomi meraklıları bir bağ bozumu sonunda
Devamını Okuyun
Balat son 3-4 yıldır sadece İstanbulluların değil, yerli hatta yabancı turistlerin de uğrak noktası. Sanal alemin hızlıca tüketeceği yerlerden olmamasını
Devamını Okuyun
İster kebapçı olsun ister tatlıcı ya da kahveci her mekanın ardında bir kuruluş öyküsü ve kurucularının hayalleri yatar. Sack No:25‘in
Devamını Okuyun
Günaydın! Uçakta servis edilen yemeklerin nasıl hazırlandığını merak edenler vardır diye düşünüyoruz. Biz merak ettik ve Türkiye’nin en büyük hava
Devamını Okuyun
Koku duygunuzun olmadığını hayal edin. Artık, o çok sevdiğiniz kokuları bir daha hiç duyumsayamayacağınızı düşünün. Bunun gerçek olduğunu düşünmek bile
Devamını Okuyun
4Kahvaltıda simit seviyor musunuz? Ben bayılıyorum ama elim hep çok daha fazla simite gittiği için eve artık simit almamaya özen gösteriyorum. Son dönemlerdeki simit özlemimi sevgili Bengi Kurtcebe’nin nin susamlı çıtır yumurta tarifi ile giderdim.
Devamını Okuyun
Tekirdağ‘a ne zaman gitsek köfteci olarak tercihimizi hep Özcanlar Köfte‘den yana kullanıyorduk. Merak edenler Özcanlar Köfte hakkındaki yazımıza buradan ulaşabilirler. Bu sefer Özcanlar Köfte‘yi pas geçerek kardeşinin yerine Köfteci Apti Özcan‘a geldik. Köfteci Apti Özcan‘ın
Devamını Okuyun
Murat Çark kılavuzluğunda “whisky mentoring” açıklamak gerekirse viski ile ilgili koku, damakta kalan tat, üretimi ve tarihçesi üstüne keyifli bir eğitimdeydik. Bilinen ilk adıyla uskebeaghe(uşkeba), hayat suyu “water of life- aqua vitae” anlamına gelmekteydi. Günümüzde
Devamını Okuyun
En son ne zaman kendinizi çikolata ile mutlu edeyim derken öldürmeye çalıştınız? Moda’da küçük bir mekan var, adı Çikolata Dükkanı. İnsanlar çikolata yiyebilmek için kuyrukta bekliyorlar. Hiç sevmediğimiz durumlar. Siz otururken önünüzde bir kuyruk ve
Devamını Okuyun
Son Yazılarımız
Bültene Abone Olun
Grape Moments’ın ücretsiz tüm içerikleri e-postana gelsin.
